火忘记关了锅烧焦了能立刻冲水吗（忘关火干烧4小时会不会损伤燃气灶）

忘记关火，锅烧焦了不能立刻冲水。

烧干之后锅底的温度极高，直接加入冷水可能会被溅起的水烫到，而且冷热交替容易使锅底炸裂。正确的做法是先关火，待温度降下来后再清理锅底。

锅烧焦不应立即冲水。

烧干之后立即倒水锅是不会爆炸的，如果锅的材料是生铁有裂开的可能，如果是熟铁是没有什么影响的。烧干锅的处理方法：铁锅烧干之后不要倒凉水，淬火之后易变形，尤其是一些薄的器皿。

用茶叶煮，加水后，再放些茶叶一起煮滚三分钟，熄火放置2分钟，使用洗锅刷将锅刷洗一番。