
1、冰箱存放:可以把带壳的皮蛋放在冰箱中存放,但不宜存放过长的时间,否则皮蛋将会结成冰块,从而影响口感。
2、塑料袋:也可以把皮带装进塑料袋中密封存放,然后放在阴凉通风的地方,也能够保存一段时间不变质。
3、阴凉干燥处:保存带壳的皮蛋应该放在阴凉干燥的地方,不可以让阳光照射掉,以免皮蛋发生变质。
1、冰箱冷藏
在夏季保存皮蛋时,可以将其放入冰箱中储存。首先需要挑选表面光滑、没有破损的皮蛋,并将其装入保鲜盒中、或者使用保鲜膜单独包裹密封,然后将皮蛋放入冰箱的冷藏格中保存即可。
2、阴处保存
在夏季保存皮蛋时,也可以将其放入阴处保存。首先需要挑选没有破损、比较完整的皮蛋,然后将其使用塑料袋包裹后,放在阴凉干燥的环境中保存。但是保存时间不能超过一个月,以免皮蛋变质。