年糕饼子家常做法（年糕饼子500g做法）

步骤1/6

提前一天晚上将发酵好的粘玉米面取回来解冻，小疙瘩全部化开即可使用。

步骤2/6

加入适量的开水烫面，然后揉成面团就好啦，不需要饧面。

步骤3/6

锅中加入适量的油，取一块面团团圆，放入锅中，小火慢慢烙。

步骤4/6

用勺子慢慢的敲打，使面团变大变薄，切记小火烙。

步骤5/6

再翻面用勺子敲打至饼子舒展得更薄更大更粘糯，熟得也快，全程小火烙。

最后一步

出锅装盘