鲜枣直接冷冻还是煮好冷冻（冰箱冻枣的正确方法）

鲜枣可以冷冻。

冷冻过的枣可用作水果沙拉或者熬粥,不仅口感酥脆,而且新鲜甜美,即使过了食用枣子的季节后,也可以吃新鲜的枣来补充维生素。鲜枣的保鲜首先要选择采摘鲜枣的日期,当红枣的红果上色超过25%时采摘,采摘下来的鲜枣也要选择,表面有碰伤,黑斑生虫的坏枣要挑出去,冷藏前,将鲜枣放在5-8℃预冷一两天。