少则倾中则正满则覆原指哪种器皿（质量最好的茶水分离杯）

“少则倾，中则正，满则覆”原指的是中国古代的一种器皿——欹器（qī qì）。欹器是一种设计独特的容器，它的底部是不平衡的，导致如果器内液体太少，它就会向一边倾斜；如果液体达到一定量，它就能保持直立稳定；而当液体过多，超过了它的承载限度，它就会翻倒。这种欹器经常被用来比喻做人的道理，教导人们要谦虚、适度、防止骄傲自满。