凤山有什么特色饮食吗（凤山县美食一条街美食推荐）

五色糯米饭

五色糯米饭是广西凤山县的地方特色小吃，俗称五色饭，又称乌饭、青精饭或花米饭，因糯米饭呈黑、红、黄、紫、白五种颜色而得名，是壮家用来招待客人的传统食品。杜甫曾为之写下“岂无青精饭，使我颜色好”之佳句。

1.

壮家豆腐圆:每逢佳节或婚宴,壮家豆腐圆是必不可少的菜品,其形似桔子,象征吉庆团圆。

2.

渣豆腐:将南瓜、黄瓜、南瓜苗、番茄与豆渣同煮,可当菜吃也能当粥喝,豆香四溢、清香扑鼻、甘甜爽口。

3.

活血:壮乡每每杀猪、宰羊总会做活血,是一项技术活,猪血加入食盐搅拌静置,加入配料即可食用。

4.

南瓜花酿:采用南瓜花,猪肉、韭菜、花生盐、鸡精、豆腐乳做馅儿,或蒸或煮皆可。