西红柿炒人工菌做法（21道适合吃米饭的菜）

蘑菇，西红柿，盐一小勺，白糖少许，鸡精少许，料酒一点

做法

1、将蘑菇洗净去除杂质撕开，西红柿洗净切块；

2、锅内放油烧开，放入葱花，蒜片炒出香味，放入挤净水的蘑菇，翻炒片刻；

3、放入西红柿，加入盐、白糖、鸡精、料酒，用旺火烧开，再用小火焖3—5分钟即可出锅。

西红柿洗净，顶部切十字，放入开水锅中放烫一会儿，撕去外皮切小块儿备用，菌菇洗净撕成长条，大葱切葱花，炒锅烧油油热放入葱花炒香，放入菌菇翻炒至六成熟，下入西红柿，翻炒3到5分钟，加盐，胡椒粉调味即可