心肝宝贝凉菜怎样做

食材明细 鸭心100克 鸭肝100克 香菜适量。 黄酒 茅台酒 盐 味精 葱 姜 纯净水各适量。

心肝宝贝的做法详细步骤鸭心、鸭肝洗净、焯熟，调料对成汁，放入鸭心、鸭肝浸泡入味，撒上香菜即可。心肝宝贝的做法小贴士制作要诀：肝上的筋膜与胆渍要去净，不然有苦味。