广西甜酸扣肉的配料（广西酸甜扣肉酱汁正宗配料表）

广西甜酸扣肉是一道粤菜，主要配料有猪五花肉、葱姜蒜、冰糖、料酒、生抽、老抽、陈醋、八角、香叶等。

首先将五花肉切成长方块，用葱姜蒜和料酒腌制一段时间。

然后用油爆炒冰糖，加入八角和香叶，再加入肉块煸炒至金黄色。

接着加入生抽、老抽和陈醋，焖煮一段时间，直至肉熟烂入味。这道菜酸甜适口，肉质松软，味道独特，是可口的下饭菜。