起码一天时间，但是80度水温是稍高了一点，一般生柿子去涩建议使用40°~50°温水浸泡24小时即可，还能保留口感风味效果。
常见的几种方法去除柿子涩味：
1、温水浸泡法：把新涩柿子浸泡在40-50℃左右的水中，一天一夜，就可清除涩味；
2、石灰水浸泡法：用1比5的石灰水(待澄清后用)浸泡涩柿子。一周后，涩味清除；
3、喷洒法：将涩柿子放在陶瓷盆里，喷上白酒(两次即可)，三四天后，涩味可清除；
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