藏族宰牛方式（西藏宰牛全过程）

藏北牧民宰杀牛羊，主要有两种方法，一种是切断牛羊的血管，一种是切断牛羊的气管。

先用绳索捆住牛的四蹄，使它失去平衡，摔倒在地，然后拿牛毛绳紧紧缚住它的嘴，使它窒息死亡。屠宰人迅速在牛的胸部割开一个小口，伸手进去掐断主动脉，使血液流进牛的胸腔。