朋友给了好多晒干的大头菜 未腌过的 怎么做才好吃

1.大头菜切两半然后再切两半。

2.蒜、姜和辣椒切好。

3.热油，放入花椒炒香。

4.放入姜炒香。

5.加入辣椒和蒜。

6.倒入酱油和醋，加少许煮熟。

7.等凉了之后放入大头菜。

8.之后要盖保鲜膜，然后一周后翻一翻，大约两周就可以吃了。