我用的不粘平底锅和你说的现象一个样，但我觉得不影响做食品，既是不粘锅当然就更加不粘油啰，如不影响你的制作，就不要管油怎么样，如果说你硬要油平均沾锅就只有换成普通的铁平底锅了。
窍门是热锅凉油，先把锅烧热（将手放至离锅底5厘米左右，感觉灼热即可），再倒入油，把锅轻轻一转就行了
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