1.
毛豆仁炒肉末：准备毛豆仁500克，肉末150克，锅中放入食用油15毫升，接着放入肉末150克，炒至变色，然后再放入毛豆仁500克，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，老抽五毫升，食用盐15克，翻炒两分钟即可。
2.
毛豆仁炒豆干：准备毛豆仁500克，豆干150克，切成丁，锅中放入食用油15毫升，接着放入豆干150克，再放入毛豆仁500克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，鸡精15克，煸炒三分钟即可。
3.
辣椒炒毛豆仁：准备毛豆仁500克，干辣椒50克切成段，锅中放入食用油15毫升，再放入干辣椒50克，煸炒出香味，接着放入毛豆仁500克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，翻炒五分钟即可盛出。
4.
毛豆仁排骨汤：准备毛豆仁150克，排骨150克，砂锅当中放入清水1000毫升，接着放入排骨150克，姜片15克，葱段25克，料酒15毫升，食用盐15克，小火炖煮30分钟，接着放入毛豆仁150克，再放入白胡椒粉五克，小火炖煮30分钟即可。
5.
素炒毛豆仁：准备毛豆仁500克，锅中放入食用油15毫升，接着放入姜丝五克，翻炒两分钟，接着放入毛豆仁500克，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，老抽五毫升，食用盐15克，小火翻炒十分钟即可。
6.
洋葱炒毛豆仁：准备毛豆仁500克，洋葱150克切成小块，锅中放入食用油15毫升，接着放入洋葱150克，煸炒出香味，然后再放入毛豆仁500克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，鸡精15克，用小火翻炒五分钟即可。
7.
毛豆仁炒茄子：准备毛豆仁500克，茄子150克切成条状，锅中放入食用油15毫升，接着放入茄子150克，毛豆仁500克，生抽15毫升，蚝油15毫升，葱花15克，老抽15毫升，食用盐15克，小火翻炒十分钟即可。
8.
毛豆仁蒸蛋：准备毛豆仁150克，锅中放入食用油15毫升，接着再放入毛豆仁150克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，料酒15毫升，用小火煸炒两分钟即可，然后再准备鸡蛋150克，打入到碗中，放入食用盐五克，用筷子顺时针搅散，接着再放入到蒸笼里面，扣上锅盖，小火蒸15分钟，15分钟以后直接毛豆仁把150克放在上面，加入蒸鱼豉油五毫升，葱花15克，搅拌均匀即可食用。
9.
尖椒毛豆仁：准备毛豆仁500克，尖椒150克，切成碎末，锅中放入食用油15毫升，接着放入毛豆仁150克，尖椒150克，生抽15毫升，食用盐15克，蚝油15毫升，老抽15毫升，小火翻炒十分钟即可。
10.
干炒毛豆仁：准备鲜黄豆粒500克，肉末150克，锅中放入食用油15毫升，接着放入肉末150克，炒至变色，然后再放入毛豆仁500克，生抽15毫升，蚝油15毫升，老抽五毫升，食用盐15克，小火翻炒十分钟即可。
