桂鱼蒸8分钟还是10分钟（清蒸桂鱼正确做法）

桂鱼蒸10分钟。
因为桂鱼肉质较厚，需要蒸得更久才能达到口感和营养的最优状态。
同时，蒸熟的桂鱼肉应该白嫩可口，不宜过熟或过生。
除了时间以外，蒸桂鱼的关键还有火候、料汁等因素，需要根据实际情况进行搭配调整。
另外，选用新鲜的桂鱼、适当加入香料和调味料，也能增加蒸菜的风味和口感。

，桂魚蒸8分钟最好，不要超过十分钟，时间长了影响口感。桂鱼的肉质比较细，蒸煮的时间就更要短一些，一般等到水滚开之后，盖上锅盖蒸上5~8分钟就完全足够了1。