
醪糟原汁中含有少量的酒精成分,其酒精含量约为2%-3%之间。一般情况下,成人每天饮用150-200克较为适宜。
醪糟的吃法通常有三种:
一是甜醪槽,就是在煮沸的醪糟中加入适量的白糖;
二是鸡蛋醪槽,碗内打鸡蛋一个,搅拌均匀,用煮沸的甜醪槽冲入,使鸡蛋成花絮状;
三是香桂醪糟,在甜醪糟煮沸时加入桂花等香料,使甜香更琅厚。

醪糟原汁中含有少量的酒精成分,其酒精含量约为2%-3%之间。一般情况下,成人每天饮用150-200克较为适宜。
醪糟的吃法通常有三种:
一是甜醪槽,就是在煮沸的醪糟中加入适量的白糖;
二是鸡蛋醪槽,碗内打鸡蛋一个,搅拌均匀,用煮沸的甜醪槽冲入,使鸡蛋成花絮状;
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