这个啊，我只能说个大概：要用五花肉放进热油中炸，炸到猪皮脆硬的时候就可以捞起，放置冷却后切片，放酸甜的调料淋在上面（这个你可以自己做，一般用腌制酸梅和白糖等）放进蒸锅中蒸煮，然后就可以起锅吃了。嘿嘿……你可以去找一个广西人学习嘛，很容易的。
操 扣肉是柳州的.... 柳州的跟韩国人有得一比啊扣肉要做好 主要是 配料
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