黄泥、精盐、精油、水等各自适量。
1:腌制时先将黄泥倒入盆中,加入精盐、精油和水,搅拌成糊状。(按黄泥500克,盐100克,油50克的比例)
2:再将洗净晾干的鲜鸭蛋逐个放入粘泥,待鸭蛋均匀粘上黄泥后取出,放入食品袋或其他容器内,3周后即可取出洗去黄泥煮食。
黄泥巴加水和稀一些,鸡蛋用黄泥包包住,可以包厚一些
黄泥、精盐、精油、水等各自适量。
1:腌制时先将黄泥倒入盆中,加入精盐、精油和水,搅拌成糊状。(按黄泥500克,盐100克,油50克的比例)
2:再将洗净晾干的鲜鸭蛋逐个放入粘泥,待鸭蛋均匀粘上黄泥后取出,放入食品袋或其他容器内,3周后即可取出洗去黄泥煮食。
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