怎么做无糖蛋糕(无糖做蛋糕最简单的方法)

怎么做无糖蛋糕(无糖做蛋糕最简单的方法)

首页维修大全综合更新时间:2025-07-03 02:25:57

怎么做无糖蛋糕

第一步,蛋清放冰箱先冷藏,蛋黄,水与油倒在一起,混合到一起,我一般都用打蛋器打。混合到乳化,发白,一定要乳化。

第二步,将面粉分3次筛入,翻拌到没有干粉,注意不要起筋。蛋白打到硬性。越老越好,打之前放入一点柠檬汁。蛋白先放三分之一和蛋黄糊混合,然后将混合好的蛋糊倒入蛋白混合均匀。

第三步,烤箱预热150,然后烤50分钟就可以了。

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