生菜油可以直接加汤里煮吗（生菜烧汤的正确方法）

生菜油不可以直接加汤里面煮，因为如果是生菜油的话，没有烧滚，菜油是有很大气味的，而且这个气味影响菜的口感，比生菜油如果用来炒菜的话，要把油煎到冒烟，那个气味才会少一些，而且生菜油一般用来炒菜比较多，煮汤的话建议不要用生菜油，一般的用猪油或者是麻油，他们的口感或者气味会比较好一些。