胡萝卜是煮得快还是蒸得快（胡萝卜蒸着吃还是煮着吃效果好）

   胡萝卜是我们平常都喜爱的蔬菜，胡萝卜煮比蒸熟得更快一些。因为蒸是隔水，用水蒸气使胡萝卜变熟。而煮是直接在水中沸腾使胡萝卜变熟，所以胡萝卜煮比蒸熟得更快。

答案是一般蒸的要比水煮的好。因为蒸的胡萝卜能够最大限度地保证味道和口感，营养物质会更加的丰富。如果用水煮的话，虽然吃着可能烂糊一些，但营养物质会融化在水里面，而且口感味道也会较差，所以胡萝卜并不适合水煮着吃。