
我家每天都要洗锅底的!而且不洗的话锅底越来越厚炒菜火候不够!炒锅用的时间长了之后,由于高温加热,锅底会结一层厚厚的“油垢”。炒菜时,有时候会从锅的侧面冒出一些油烟,就是锅底的油垢在高温下分解或聚合形成的物质,对身体健康也非常有害。

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