米饭隔夜2天是否能吃，取决于存放环境以及是否变质。如果存放在低温环境下且没有变质，可以继续吃。如果存放在常温环境下且发生变质，一般不可以吃。
米饭是生活中常见的主食，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、磷等营养物质。
如果把蒸好的白米饭放在冰箱里，在低温的条件下保存两天是不会变质的，可以热一热再吃。但是如果放在常温环境下，就不能够再吃了
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