马蹄怎样加工好吃（马蹄的加工及吃的方法）

马蹄糕：将马蹄去皮后洗净，切成小块，然后加入糖、淀粉、水等调料一起搅拌均匀，蒸熟后晾凉即可。

马蹄炒肉片：将马蹄去皮洗净，切成片状备用。猪肉也切成片状，用盐、料酒、生抽等调料腌制一下。然后将锅烧热，加入油，放入葱姜蒜爆香，再加入猪肉片煸炒至变色，最后加入马蹄片翻炒均匀即可。