使用专门的小工具把萝卜擦成细丝，萝卜丝放进冰水浸泡10分钟去除异味。
捞出控水，团成圆饼形状摆到盘子底部，上面再摆上刺身就可以了。
主料：白萝卜200克、小葱一点点、蒜瓣3瓣
辅料：菜籽油适量、盐适量、蚝油适量、酱油适量
做法步骤：
步骤1.萝卜切丝 大蒜切片
步骤2.锅内放入菜籽油烧热后爆香蒜瓣
步骤3.闻道蒜香 放入萝卜丝翻炒
步骤4.萝卜丝微软时加入适量盐 耗油 酱油翻炒均匀加出锅
步骤5.装盘 如果喜欢小葱的 可以适量撒些哦 别有一番风味
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