氮气冻的螃蟹能吃吗（冰箱冻死螃蟹能吃吗）

可以

在急冻并且中途不解冻的情况下，螃蟹可以保存3个月不变味变质。

冷冻层放入的活螃蟹，家里保存的话，一定不能中途发生解冻的现象，否则解冻过的螃蟹非常容易受到细菌等微生物的入侵，导致其发生变质，因此一般冷冻螃蟹为了以防中途解冻，也要尽快吃完，最好是在一个月内食用完为好。