相对而言云南普洱茶叶最好，茶叶最早起源于云南、广西和贵州一带的大山之中。这里属于云贵高原的东南部，气候温暖湿润，雨量丰沛，土质肥沃，是茶叶最佳的生长地。1980年，研究人员在此发现了距今100万年的茶籽化石，有力地证明了茶叶原产地问题。
云南境内至今保留着许多生长几百年的古茶树，普洱茶和滇红是它们的结晶。普洱茶就像藏在深山修炼的武林高手，不出手则罢，一出手就惊煞世人。它是真正的内外兼修，是功至化境的“扫地僧”，表面朴实无华，实在内蕴深厚，根本看不到尽头。
滇红则是另一幅景象。她如同从高原上走出的绝世女子，仅仅用美丽来形容已然不足，独有的霸道和浓烈，让她独具魅力，站在一众红茶之中，芬芳独显。
贵州如今是我国最重要的产茶大省，茶园面积一度位居全国之首。这里是每年最早开采茶叶的地区之一，江南还在享受过年的祥和喜乐，它们已经迫不及待吐露清香。
贵州产茶多，最出名的要数十大名之一的都匀毛尖，连伟人都赞叹：“茶叶很好，今后山坡上多种茶，茶叶可命名为毛尖。”除此之外，安顺的瀑布毛峰茶、遵义的红茶、湄江河畔的湄潭翠芽等，也是贵州的代表作。
云贵川茶叶各有特点，种类不同而以。
1：云南省，个人所知，以普洱茶最是有名。云南的茶马古道，就是以普洱制成的茶饼形成的贸易通道。
2：贵州省，都匀的青茶是知名品牌，除外荔波大小七孔，山青水秀，也有好茶。
3：四川省，四川以花茶为主，其中碧潭飘雪，为代表，竹叶青也是盛名在外，但人所共知的还是，扬子江中水，蒙山顶上茶诗句里的蒙山黄茶，至今山顶上还保留着皇室贡茶母树。
