湖南水煮花生的正宗做法（正宗湖南水煮花生）

食材：

花生2000克、八角50克、姜5块、小葱10根、干辣椒50克、白糖适量、盐30克、生抽5勺。

步骤

1..花生洗净。

2..姜切片，干辣椒切圈，小葱打葱结。

3.首先起锅烧热水，水开放入八角、姜、小葱、生抽、干辣椒，大火煮沸，然后放入花生小火焖煮40分钟。

4.接着放入白糖、盐，搅拌均匀继续焖煮5分钟，再将煮好的花生倒入碗中浸泡2小时至入味.

5.最后盛入盘中即可。