螺蛳粉可以用粉丝吗（螺蛳粉专用粉丝）

不可以

螺蛳粉不可以用粉丝，螺蛳粉里面的粉是广西柳州的米粉，柳州米粉有分扁粉和圆粉，扁粉像面条一样，圆粉就是圆柱型的，螺蛳粉使用的是圆粉，口感会更好。如果是新鲜的粉被叫做圆粉或者榨粉，部分地区的螺蛳粉中的粉是干米粉或者干切粉。

不可以。粉丝比较好煮熟螺蛳粉需要煮的时间长一点,一起煮的话粉丝容易煮化没有嚼劲影响口感。螺蛳粉需要单独用清水煮,冷水下锅煮10分钟左右,粉丝变软后捞出备用。重新加入适量清水煮沸,倒入螺蛳粉的带状调料包,依次拆除倒入水中煮2分钟,最后倒入螺蛳粉混合均匀后,带汤汁盛入碗中即可。吃之前可添加一些红油、辣椒和醋。

不可以一起煮,龙口粉丝熟的快,得最后的时候再放。