地膜覆盖栽培大葱，一般用于早春青葱生产。夏播秋栽翌年早春青葱鲜葱上市，一般为7月播种，9月中旬定植。翌年早春4月中下旬上市。
还有一种覆膜栽培方式：秋播育苗，越冬后早春覆膜定植，5～6月份鲜葱上市。覆膜栽葱的主要好处是早春提高地温，使葱提前进入生长期，达到早上市的目的。另外，覆膜栽葱可节水保墒，抑制杂草
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