猪大肠里面的膜要去掉吗（猪大肠里头白色的一层要去掉吗）

肥肠上的油膜最主要的成分还是油脂，上面还粘连着一些猪粪便或者其他杂质，那些腥臭味，就来自于这层油膜。

主张留着这层油膜的人自然能吃惯这层油膜的味道，没有这层油膜，吃起来大概也就不是喜欢的味道了。

而至于主张去掉油膜的人，觉得油膜就是猪大肠不好吃的根源，如果不把这层油膜给处理干净，无论如何都不会去吃猪大肠的。

除此之外，他们认为油脂对于人的身体是有一定危害的，多吃油脂对于我们的身体没有任何好处。

其实关于认为油脂是有危害的，这种想法是错误的，既然有油脂，那就肯定有脂肪酸，适当的摄入油脂对于我们的视力也有一定的好处，而且能够促进我们大脑的发育。

所以关于猪大肠的油膜究竟是否应该去掉，还是要看个人的口味来决定，如果大家喜欢留着这层油膜，对于我们的身体也不会有什么危害。

猪大肠里面的膜不用去掉，它是肠子上的包衣，冼肠把粘在肠膜上的东西洗净手拿着不滑腻没有胀气味就可以。