柠檬蛋糕卷的做法步骤图 柠檬蛋糕卷怎么做（水果酸奶蛋糕卷最简单的做法）

用料

红曲米粉 10克

低筋面粉 70克

低筋面粉2 10克

牛奶 120克

玉米油1 70克

玉米油2 5克

蛋黄 90克

蛋白 180克

细砂糖 70克

玉米淀粉 12克

柠檬汁 几滴

飓风蛋糕卷的做法

玉米淀粉12克和70克低筋面粉混合好

分好蛋黄和蛋清

蛋清要盖保鲜膜放冰箱冷藏

把牛奶煮到80度

用这种奶锅很好，锅热柄不热

把热牛奶倒入玉米油搅拌均匀，是这种浓稠的

蛋黄要一个一个加入

筛入70克混合好的低筋面粉和玉米淀粉

搅拌均匀

把混合好的面糊平均分成两部分

一份加入红曲米粉10克，玉米油5克，一份加人低筋面粉10克，这一步很重要