鸭血和辣椒怎么炒好吃（辣椒鸭血的做法大全）

食材：鸭血、桃园建民蒜蓉辣酱、辣椒、葱姜、胡椒粉、味精、盐

做法：1、先把食材都准备好，把买来的鸭血仔细地冲洗干净，去掉杂质后，切成小块；

2、往锅里面倒入适量的水，烧开之后，放入切好的鸭血块，焯煮一会儿后，捞出来，沥干水；

3、接下来，把葱姜分别洗净后，分别切成葱花和姜丝；把辣椒洗净，去掉辣椒籽，切成辣椒碎；

4、然后就可以热锅烧油了，等到油热后，放入葱姜爆香一下，放入鸭血，翻炒一会儿；

5、再放入切好的辣椒碎，翻炒均匀，加入适量的桃园建民蒜蓉辣酱、胡椒粉、味精和盐，翻炒到成熟入味；即可；