鲜疙瘩丝怎么拌好吃（拌疙瘩丝的配方）

疙瘩丝拌好吃的方法：

1

疙瘩清洗干净，去掉外皮，切成丝。

2

大蒜去皮，清洗干净，切末，放到疙瘩丝里。

3

把盐撒在切好的疙瘩丝上，用手稍微抓揉几下，让盐均匀地接触到疙瘩丝，不一会钱就出把疙瘩丝里的水份弄出来，这个水不要掉倒。

4

再放入白糖，白糠不可缺少，白糖不仅可以增加甜味，最主要的作用是增加鲜味。

5

再加入适量的辣椒粉，能吃辣的可以多放，不能吃辣的可以少加，戴上一次性手套，将其拌匀。