
一般来说,整只蒸大龙虾需要事先清理,时间会比单独拐肉要长一些
清理龙虾的过程可能比较繁琐,需要先洗净并拿掉头部的虾线,然后清洗龙虾腹部的沙袋(如果有的话),最后用开水烫熟即可
另外,清理完龙虾之后,可以在上面加上自己喜欢的调料和蘸料,这样更加美味可口
大龙虾的表面洗干净还是远远不够的。由于龙虾生长的环境和所吃的食物是污泥和水藻,所以在吃大龙虾前要把其内部清洗干净。
3.
大龙虾买回来后将其放在水中浸养,一到两个小时后再清洗。
4.
龙虾腹部有一条负责分解胃囊、传递养料的东西一定要去掉。用手捏住大龙虾尾部中间的翅然后抽出。