猪肉有点发霉怎么处理（冷冻猪肉发霉了怎么处理）

如果猪肉有点发霉，最好不要食用，因为霉菌会释放有毒的物质。要及时将其扔掉。如果还想利用，可以裁去发霉部分，将剩余肉放入盆中，加入少量盐、酱油和米醋搅拌均匀，然后晾晒至表面变硬，再油炸或煮熟即可。

这种处理方法可以促进霉菌的死亡和降低肉中的细菌含量，但仍需避免大量食用。另外，要做好生鲜肉类的储存和防腐措施，避免霉菌滋生。