醋到底是酸性还是碱性啊(醋到底是碱性还是酸性)

醋到底是酸性还是碱性啊(醋到底是碱性还是酸性)

首页维修大全综合更新时间:2025-07-10 05:19:58

醋到底是酸性还是碱性啊

酸性

醋是酸性。醋的ph值小于7。“醋”中国古称“酢”、“醯”、“苦酒”等。“酉”是“酒”字最早的甲骨文。同时把“醋”称之为“苦酒”,也同样说明“醋”是起源于“酒”的。

醋是酸性物质,因醋的PH值小于7,但食用醋却是碱性的,酸性物质和酸性食品是不同概念。醋的学名叫乙酸,在被人体吸收代谢前,确实是酸性的物质,但是当醋从化学物质变品之后,醋就变成了碱性。判断食物是酸性还是碱性,主要看食物中的碱性元素、酸性元素机酸在人体代谢后的结果。

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