大锅汤有哪几种做法（大锅汤制作方法步骤）

大锅汤是一道多种食材煮在一起的汤，有很多不同的做法。其中一种是宫廷大锅汤，主要以鸡肉、猪肉、翅膀、火腿、花菇等为主材料，熬制多个小时，汤鲜味浓。

还有一种是鱼翅大锅汤，以鲍鱼、鱼翅、花胶等为主材料，汤清味鲜。此外，还有牛肉大锅汤、羊肉大锅汤等。大锅汤有营养丰富、口感鲜美的特点，深受广大顾客的喜爱。

大骨加水加姜熬炖4小时，剩碗，加入葱、薄荷、少量盐即可