怎样做夹菜的馒头(馒头技术培训)

怎样做夹菜的馒头(馒头技术培训)

首页维修大全综合更新时间:2025-07-04 01:29:02

怎样做夹菜的馒头

食材:

馒头3个 桑叶1小把 鸡蛋2个 午餐肉三片 盐、油适量

具体做法

1先把桑叶仔细清洗一下。

2将东菱三明冶早餐机通上电,一面开始打开烧热水,一面放入馒头。放馒头之前可以在烤盘中刷点油,这样烤出来更好吃。

3将三明治机盒上盖上,开始烙馒头。

4这时水沸了,将桑叶放入焯水。

5将焯好的桑叶过凉后挤净水分,然后切碎放在蛋液中。

6小煎锅放入少许油,将蛋液放入,划炒至蛋液凝固。

7烙好的馍上面还有漂亮的花纹呢!

8接着将炒好的蛋出锅,然后在锅中放入午餐肉片。并将三明治机中的第三个馍烙上。

9待两面上色到满意的程度,即可关火备用。

10把烙好的馍从中间剖开,然后夹上菜即可。

做法:

1.温水混合温牛奶,倒入酵母化开,以此来和面。待面粉成为大片絮状,下手和成光滑的面团,盖保鲜膜饧面1小时,待面团发起2倍大。

2.案板上撒上干粉,饧好的面团拿出来搓揉排气,并搓成长条形。

3.把长条形面团,切成若干大小均匀的剂子。

4.把剂子擀成周边薄中间厚的圆形,中间刷层油,包成空心的包子,包子收口一定要紧。

5.包子口朝下擀成饼子状,冷水上锅,中火蒸20分钟,关火饧面5分钟后再出锅。

6.由于包子中间刷了油,蒸好的馍馍中间有明显分层,可直接夹菜或肉吃,味道更美!

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