吃硫磺熏过的食物有很多危害,可能会损伤人体的消化系统及呼吸系统,严重情况下还会损伤肝功能和肾功能。
1、硫磺的主要成分为硫化氢,有一定的低毒性,但硫磺在熏制过程中产生的蒸化及化学反应,会产生二氧化硫,毒性较强;
少量食用会对人体内脏造成一定伤害,大剂量食用则会造成智力衰退、呆傻现象发生。
硫磺是可以起到增白防腐的作用,但其通过附着在食品上的二氧化硫进入人体后很容易被湿润的黏膜吸收,进而对眼睛及呼吸道产生强烈刺激作用,人们食用这种食品后很可能会产生呕吐、腹泻、恶心等症状,甚至于致癌。
硫磺在食品上残留的二氧化硫还可在人体内产生化学作用,生成稀硫酸。