鸽脯汤的做法（西关炖鸽汤制作教程）

主料：松子50克,鸽脯肉150克,荠菜150克,蟹柳适量。

调料：高汤,蛋清,盐,味精,鸡精,胡椒扮,水淀粉,色拉油各适量。

教您松香鸽脯羹怎么做

　　1.松子下油锅焐熟，斩成蓉，荠菜焯水后斩成未；鸽脯肉斩成末；蟹柳切丁。

　　2.锅中放原料、高汤，调味，勾芡即可。