正宗酸辣汁的做法(酸辣汁的正确配方)

正宗酸辣汁的做法(酸辣汁的正确配方)

首页维修大全综合更新时间:2025-07-03 22:23:43

正宗酸辣汁的做法

步骤 1

取小米椒120克、大蒜80 克、生姜50 克、洋葱半个、香菜20 克

步骤 2

生抽60 毫升、美极鲜味汁80毫升、一品鲜酱油100毫升、辣鲜露50毫升、香醋100毫升、保宁醋60 毫升、陈醋100 毫升、盐、味精、鸡精和白糖粉,一起纳盆并搅匀后,再倒入搅拌机搅碎,最后用密漏勺过滤去渣,即得到酸辣汁水。

1.柠檬洗净切块挤出汁水,朝天椒洗净切片,葱切葱花。

2.锅中加入清水,白砂糖,水开后,放凉,加入柠檬汁,鱼露,白醋,朝天椒,葱花,拌匀即可。

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