刺嫩芽5月开花。
因为刺嫩芽是可以独自进行快速生长的，而且在短时间内能够不断吸收养分，还搭配了很好的功能，所以是五月。
刺嫩芽进入第三年，8月上旬刺嫩芽种苗就开始开花结果了。
1 定植时间：等到第二年没有木质化的部分被冻死脱落，在四月底春季树液流动时，刺嫩芽的植株顶部脱落处会泛出绿色，说明可以定植了。
2 定植地点：定植时要选择向阳，土层深厚，排水良好的阔叶林中、疏林地、阴坡或半阴坡地进行。
3 挖定植坑：在选好的地块上按照株距1米，行距1米的标准来挖定植坑，每亩栽植650株左右。挖坑时，每坑深度要达到12厘米，直径要达到25厘米。定植坑挖好后，就可以起苗了。
4 起苗：起苗时，从苗床的一侧下镐，依次把苗挖出。起苗要完整，不能伤到根系。然后把小苗从土里捡起，不用带土，要选出那些直径达到1-3厘米左右，株高已长到10-20厘米的壮苗。整理好，捆成小捆，准备定植。
5 定植方法：定植时，把苗放进已经挖好的定植坑里，用手抓住茎中端起支撑作用，然后用另一只手配合来进行覆土，覆土以刚好埋住刺嫩芽的根部为标准。踏实，防止风干，保持水分。覆土后不需要浇水。
6 栽后管理：栽后管理又包括2-3年龄管理和4-5年龄管理这两个阶段。剌嫩芽2-3年龄管理是指定植后的第二年、第三年这两年间的管理。刺嫩芽定植成活后，要在6月上旬要进行除草。除草的同时还要结合中耕。中耕后还要进行追肥，追肥用磷酸二铵。追肥时不要把肥撒在树苗上，要在远离树苗根系的3厘米处撒施，每亩撒施10公斤，追完肥后还要用土覆盖。
刺嫩芽进入第三年，为了不影响将来芽菜和种子的各自质量，最好用红绳标记，把采芽的树苗和采种的树苗区分开。8月上旬刺嫩芽种苗就开始开花结果了，等9月下旬第一次霜冻过后，枝头果实全部变黑时，就要及时采收种子了。采收时，要把成熟好的果实从枝头揪下，收集起来，再用手把外层果浆挤捏破碎后，用清水把种子彻底漂洗出来。然后用细沙按照2：1的比例，拌匀后，埋入地下进行沙藏，准备来年春季进行播种。
