金雀花蛋酥的做法（蛋花酥的制作方法和配料）

准备材料：

金雀花100克、鸡蛋3个，盐少许。

制作步骤：

将金雀花冲洗干净，捞出沥干水份，装入碗中备用。

在碗中打入3个鸡蛋，加入少许盐，调拌均匀。

锅中热油，倒入调好的蛋液，

将鸡蛋双面煎至金黄色即可。