葱爆八爪鱼家常做法（葱拌八爪鱼的做法大全视频）

1. 热锅凉油：先将锅加热，再倒入适量的油，油温约为5-6成热；

2. 加入姜片和蒜末爆香：热油后，放入适量的姜片和蒜末煸炒，直至出香味；

3. 放入八爪鱼块煸炒：加入八爪鱼块，翻炒至变色，注意不要炒过头；

4. 加入调味料：在煸炒的同时，加入适量的盐、鸡精等调味料，继续翻炒；

5. 加入葱段继续翻炒：最后加入切好的葱段或丝状葱，继续翻炒。同时注意火候，不要炒过头，以免影响口感。