蓝莓干为什么有的很硬（蓝莓干一斤20多是不是真的）

答：加工方法不一样。

例如澳大利亚的蓝莓干普遍口感适中，而加拿大地区的蓝莓干，口感相比有些硬，法国制作的蓝莓干柔软，德国制作的蓝莓干口感硬有嚼头。

制作蓝莓干的工艺过程各异，不是千篇一律的口感，有的厂家会制作软烂些有的厂家会制作的硬质些。