冻黄蚬肉怎么办（冷冻黄蚬肉怎么洗干净啊）

冰冻的黄蚬肉要想做的好吃，其实也不难。

冻黄蚬肉首先要先用温水化开，大约需要二十分钟。然后要多透洗几遍，因为里面一般会有很多碎壳。然后用油煎至金黄色，可以和韭菜或青椒等一起炒，也可以烧汤，别忘了放点胡椒粉，不但可以使蚬子味道更佳，还可以抵消蚬肉的凉性。