材料
主料：干豆腐100g；
辅料：油15g、盐1茶匙、酱油2茶匙、干辣椒适量、水淀粉适量、姜2片、大葱1/2个
葱炒干豆腐
3
干豆腐洗净，切成条状，开水煮片刻
4
捞出沥水，装入盘中备用
5
将准备好的葱姜和红辣椒切件备用
6
锅底加油，大蒜和姜爆香
7
加入葱和干豆腐翻炒均匀加入酱油，盐等调料
8
最后用水淀粉勾芡盛盘即可
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