隔水蒸开生蚝壳最简单方法（开壳生蚝蒸几分钟最好蒸箱）

1 将生蚝放入锅中，加入一小杯水2 盖上锅盖，开火蒸10分钟3 拿出来后，用小刀轻易的打开蚝壳即可享用明确隔水蒸开生蚝壳的最简单方法是将生蚝放入锅中，盖上锅盖蒸10分钟即可。
通过隔水蒸的方式，不需要直接接触到火源，避免烫伤，且能够更好地保留生蚝的鲜美口感，处理生蚝壳也更为容易。
在蒸生蚝时，可以根据个人口味加入姜丝、葱段等作为调料增加风味，同时加入些许白酒能够帮助去除生蚝中的沙粒。
在打开生蚝壳时，应该用小刀轻插生蚝缝隙处，然后沿着蚝壳边缘慢慢剥开，避免将蚝肉切破。