老母鸡汤炖好了只喝汤.肉能吃吗 为什么有人说老母鸡肉有毒（老母鸡汤为什么不建议喝）

适量食用不会的。老母鸡汤是老母鸡宰杀后除去内脏等外部杂物洗净，与葱、姜、料酒、精盐同时放入开水锅内，用慢火焖煮（水不沸腾为宜，使鸡肉中蛋白质、脂肪等营养物质溢出）。约煮3小时，直至鸡肉脱骨，加入味精，即可食用。